কাঁঠালের বিচির কত গুণ
লাইফ টিভি 24
প্রকাশিত: ০০:৫৫ ১৩ জুন ২০২৪
গরমে আম-জামের পাশাপাশি কাঁঠাল অন্যতম। বাজারে এখন কাঁঠাল সহজলভ্য। কাঁঠালে খেতেও যেমন সুস্বাদু, এর স্বাস্থ্য উপকারিতাও অনেক। তবে শুধু কাঁঠালে নয়, এর বীজেও আছে নানা পুষ্টিগুণ। যা ভিন্ন রোগ থেকে মুক্তি দেবে। এই ফলের বীজের এতটাই পুষ্টিগুণ যার কারণে একে বাদামের সঙ্গে তুলনা করা হয়।
অল্প খরচে শরীরে পুষ্টি চাহিদা মেটাতে এ সময় কাঁঠালের বীজ রাখতে পারে পাতে। প্রোটিন থেকে শুরু করে এতে আছে পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, জিংক, আয়রন ফসফরাস ও ফাইবার। জেনে নিন কাঁঠাল বীজ খেলে সারবে যেসব রোগ-
সংক্রমণ রোধ করে
এই বীজ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। অনেকেরই হয়তো জানা নেই, কাঁঠাল বীজ বিভিন্ন সংক্রমণ রোধে সাহায্য করে। নিয়মিত কাঁঠালের বীজ খেলে বর্ষা মৌসুমে বিভিন্ন সংক্রমণ থেকে রক্ষা পাবেন।
মস্তিষ্ক ও হার্ট ভালো রাখে
প্রতিদিনের খাবারে কাঁঠালের বীজ রাখলে আপনার শরীরের আয়রনের মাত্রা বাড়বে। এই বীজে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে। কাঁঠালের বীজ হিমোগ্লোবিনের একটি উপাদান। আয়রন সুস্থ রাখবে আপনার মস্তিষ্ক ও হার্টকেও।
হজমশক্তি বাড়ায়
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে বিপাকক্রিয়া বাড়ায় কাঁঠাল বীজ। প্রচুর ফাইবার থাকে এতে। যা ডায়রিয়া নিরাময়েও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি রোদে শুকিয়ে গুঁড়া করে নিন। বদহজমে সহজ হোমমেড রেমেডি হতে পারে এই পাউডার।
দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়
কাঁঠাল বীজে প্রচুর ভিটামিন এ আছে। যা চোখের জন্য খুবই জরুরি। যারা চোখের বিভিন্ন সমস্যায় ভোগেন, তারা চোখের যত্নে কাঁঠাল নিয়মিত খেতে পারেন। এটি নাইট ব্লাইন্ডনেস কাটাতেও সাহায্য করে।
পেশী গঠন
উচ্চমানের প্রোটিন সমৃদ্ধ কোলেস্টেরলবিহীন বীজটি ডায়েট চার্টে থাকলে তৈরি হবে পেশীবহুল শরীর। মিলবে ক্যালোরিও। যারা নিয়মিত শরীরচর্চা করেন, তাদের জন্য কাঁঠাল বীজ হতে পারে অনেক উপকারী এক খাবার।
বলিরেখা দূর করে
বয়সের ছাপ দূর করতে কাঁঠালের বীজে আছে জাদুকরি গুণ। কাঁঠালের বীজের গুঁড়া দুধের সঙ্গে মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করে ফেসপ্যাক দুই সপ্তাহ পরপর মুখে লাগালে অসময়ে ত্বক বুড়িয়ে যাওয়া রোধ করবে। এতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান মৃত কোষ দূর করে। এতেও ত্বকের সতেজতা বাড়ে।
ত্বকের রোগ সারায়
এটি ত্বকের নানা রোগও সারায়। ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখতে ও স্বাস্থ্যকর চুল পেতে নিয়মিত কাঁঠালের বীজ খেতে পারেন। কাঁঠালের বীজ আপনার ত্বককে করে তুলবে সজীব ও তরতাজা। দু-একটি বীজ সামান্য দুধ ও মধুতে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রেখে, সেটা দিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন। সেই পেস্ট সারা মুখে লাগিয়ে শুকাতে দিন। তারপর উষ্ণ গরম পানিতে মুখ ধুয়ে ফেলুন। দেখবেন ত্বকের উজ্জ্বলতা বেড়ে দ্বিগুণ হয়ে যাবে।
মানসিক চাপ কমায়
মানসিক চাপ কমাতে কাঁঠালের বীজ খুবই উপকারী। কাঁঠালের বীজ প্রোটিন ও মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টসে ভরপুর। যা মস্তিষ্কের ক্যামিকেলের ভারসাম্য বজায় রেখে শরীর মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
চুলের যত্নে
কাঁঠালের বীজে থাকা ভিটামিন এ চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। চুলের আগা ফেটে যাওয়া রোধ করে এই ভিটামিন। এজন্য খাবারের তালিকায় কাঁঠালের বীজ রাখুন। এতে থাকা প্রোটিন ও আয়রন চুলের জন্য টনিকের কাজ করে।
রক্ত স্বল্পতায়
রক্তে হিমোগ্লোবিন বাড়ায় কাঁঠালের বীজে থাকায় আয়রন। যা অ্যানিমিয়া তথা রক্তাল্পতা সংক্রান্ত সমস্যা মোকাবিলা করে।
যৌন চিকিৎসায়
যুগ যুগ ধরে নানা ধরনের যৌনব্যাধিতে কাঁঠালের বীজের ব্যবহার হয়ে আসছে। এশিয়ার অনেক দেশে প্রচলিত চিকিৎসার একটি অন্যতম উপকরণ এটি। কাঁঠালে থাকা আয়রনও এ কাজে সহায়ক।
- বন্যা পরবর্তী সময় যেসব বিষয়গুলো নজরে রাখা জরুরি
- সাবেক মন্ত্রী আসাদুজ্জামান নূর গ্রেফতার
- জলজট আর যানজটে চরম জনদুর্ভোগ
- আমার কণ্ঠ রোধ করে রাখা হয়েছিল: মনির খান
- ভারত সিরিজে সাকিবের কাছে শান্তর চাওয়া
- উপকারী মিষ্টি আলু
- তক্ষশীলা– পৃথিবীর প্রথম বিশ্ববিদ্যালয়
- জেনজি ফ্যাশনিস্তাদের সাজে নতুন ধারা
- যুক্তরাষ্ট্রে নতুন কমিটি পেল আওয়ামী লীগের পশ্চিম ও দক্ষিণাঞ্চল
- প্রথমবার ইউরেনিয়াম সমৃদ্ধকরণ কেন্দ্রের ‘ঝলক’ দেখাল উত্তর কোরিয়া
- একদিন তেলাপোকারা রাজত্ব করবে দোর্দণ্ড প্রতাপে
- কক্সবাজার সৈকতে ২ নারীকে মারধর, ফেসবুকে ক্ষোভ, যুবক আটক
- ধর্মীয় উপাসনালয়ে হামলা: ব্যবস্থা নিতে প্রধান উপদেষ্টার নির্দেশ
- উত্তাল সাগর, সমুদ্র বন্দরে ৩ নম্বর সতর্কসংকেত
- ইসরায়েলের সেনাপ্রধানের পদত্যাগের সিদ্ধান্ত
- গ্যাসের চুলা ব্যবহারের ৭ সতর্কতা
- এইচএসসির ফল কবে?
- দেশের কাছে আছি, যাতে চট করে ঢুকে যেতে পারি: শেখ হাসিনা
- শেখ হাসিনা ভারতে ‘গৃহবন্দি নন’
- ঢাবিতে গণবিয়ের আয়োজন, পাত্র-পাত্রীর খোঁজে শিক্ষার্থীরা!
- চাকরি গেল আরো দুই লেফটেন্যান্ট জেনারেলের
- ১০ বছর জেল খেটে পেলেন ৬০০ কোটি টাকা
- বোটানিক্যাল গার্ডেনের প্রবেশ মূল্য কমানো হলো
- সবচেয়ে ভালো ও গ্রহণযোগ্য নির্বাচন করতে চাই : ড. ইউনূস
- বিদেশে শিক্ষার ক্ষেত্রে যেসব বিষয় আর্থিক হিসাবে দেখাতে হয়
- বিক্ষোভ-সংঘাতে অস্থির মণিপুর, তিন জেলায় কারফিউ
- শেখ হাসিনা ও রেহানার পরিবারের নামে বরাদ্দ প্লট বাতিল চেয়ে রিট
- সাবেক বিদ্যুৎ ও জ্বালানি উপদেষ্টা তৌফিক ই ইলাহী গ্রেফতার
- ‘দুর্গাপূজা ৩২,৬৬৬ মণ্ডপে, নামাজের সময় বন্ধ থাকবে বাদ্যযন্ত্র’
- পুলিশ সংস্কারে শিগগির কমিটি: স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা
- বিদেশে শিক্ষার ক্ষেত্রে যেসব বিষয় আর্থিক হিসাবে দেখাতে হয়
- আমরা এখনই নির্বাচন চাই না: জি এম কাদের
- যে তিন ভুলে কর্মক্ষেত্রে বিপদ হতে পারে
- গ্যাসের চুলা ব্যবহারের ৭ সতর্কতা
- বাংলাদেশে জার্মান ভাষার আন্তর্জাতিক সনদ পাবেন যেভাবে
- উপকারী মিষ্টি আলু
- গরম পানির উপকারিতা-অপকারিতা
- পলিথিন ব্যাগ ব্যবহার নিষিদ্ধ
- পুলিশ সংস্কারে শিগগির কমিটি: স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা
- ১০ বছর জেল খেটে পেলেন ৬০০ কোটি টাকা
- ঢাকাসহ ২৫ জেলায় নতুন ডিসি হলেন যারা
- অতি উত্তপ্ত এক্সোপ্ল্যানেটে মিলল ‘লোহার বাতাস’
- গ্র্যান্ড স্ল্যাম শিরোপা জিতে সিনারের ইতিহাস
- ‘দুর্গাপূজা ৩২,৬৬৬ মণ্ডপে, নামাজের সময় বন্ধ থাকবে বাদ্যযন্ত্র’
- গরমে মাথাব্যথা হওয়ার যত কারণ ও প্রতিরোধের উপায়
- শেখ হাসিনা ও রেহানার পরিবারের নামে বরাদ্দ প্লট বাতিল চেয়ে রিট
- নাগরিক কমিটি গঠন, কোন পথে যাচ্ছে বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলন
- বিক্ষোভ-সংঘাতে অস্থির মণিপুর, তিন জেলায় কারফিউ
- শেখ হাসিনা ভারতে ‘গৃহবন্দি নন’
- সাবেক বিদ্যুৎ ও জ্বালানি উপদেষ্টা তৌফিক ই ইলাহী গ্রেফতার