ডায়াবেটিস ও রক্তের শর্করা নিয়ে সাধারণ ভুল ধারণা
লাইফ টিভি 24
প্রকাশিত: ০৫:৪৭ ২২ আগস্ট ২০২৪
সবসময় রক্তে শর্করার মাত্রা বেশি থাকা হয়ত খারাপ। আবার বাদামি চালের ভাত খাওয়ার অভ্যাসেও রক্তে শর্করা বেশি হতে পারে। তাই বলে ডায়াবেটিস হওয়ার ক্ষেত্রে শুধু এই বিষয়গুলো নির্ভর করে না। সার্বিকভাবে ভালো থাকার জন্য রক্তে প্রয়োজনীয় মাত্রায় শর্করা থাকা প্রয়োজন। তবে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমের কারণে ডায়াবেটিস ও রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ে নানান ভুল ধারণা প্রচলিত রয়েছে।
ধারণা ১: দেহের ওজন বেশি মানেই ডায়াবেটিস হবে
বাস্তবতা হল: শুধু ওজন এবং বিএমআই’য়ের ওপর ডায়াবেটিস হওয়া নির্ভর করে না।
এই বিষয়ে নিউ ইয়র্ক’য়ের ‘এস্থার ট্যাম্বি নিউট্রিশন’য়ের প্রতিষ্ঠাতা ও পুষ্টিবিদ এস্থার টাম্বি বলেন, “দেহের ওজনের সাথে ডায়াবেটিস হওয়ার চিন্তাধারার কারণে রোগ নির্ণয়ে ভুল হতে পারে। ওয়েলঅ্যান্ডগুড ডটকম’য়ে প্রকাশিত প্রতিবেদনে তিনি আরও বলেন, “সব টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্তরা স্থূল হয় না, সব হালকা-পাতলা গড়নের মানুষের টাইপ ১ ডায়াবেটিস থাকে না।”
আসল বিষয় হল- ওজন ছাড়াও বয়স, পারিবারিক ইতিহাস, শারীরিক কর্মকাণ্ডের অভাব, হজমতন্ত্রের ডায়াবেটিস, প্রি-ডায়াবেটিস থেকে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা বাড়ে। আকারের তুলনা দেহের অবস্থার ওপর সুস্বাস্থ্য নির্ভর করে। ব্যায়াম ও পর্যাপ্ত ঘুম সুস্থ থাকার মাত্রা বাড়ায়।
ধারণা ২: ডায়াবেটিস হলে কার্ব খাওয়া যায় না
বাস্তবতা হল: ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের পুষ্টি উপাদান গ্রহণে তারতম্য ঘটে। এর মধ্যে কার্বোহাইড্রেইটস’ও রয়েছে।
ডাবেটিসে আক্রান্তরা সাধারণ কার্বোহাইড্রেইটস সমৃদ্ধ খাবার, যেমন- ওটস, ফল এবং কিছু সবজি খাওয়া থেকে দূরে সরে যান। কারণ এগুলো দ্রুত রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়। তবে নিয়মিত এই পদ্ধতি অনুসরণ করলে উল্টো ফল হতে পারে”- একই প্রতিবেদনে মন্তব্য করেন পুষ্টিবিদ জাস্টিন চ্যান।
যুক্তরাষ্ট্রে অনলাইন ভিত্তিক সেবাদানকারী প্রতিষ্ঠান ‘ইয়োর ডায়াবেটিস ডায়েটিশিয়ান’য়ের এই প্রতিষ্ঠাতা ব্যাখ্যা করেন, “প্রতিনিয়ত মিষ্টি-ধরনের খাবার পরিহার করলে কার্ব খাওয়ার চাহিদা বাড়ে। একই সঙ্গে ক্লান্তিও কাজ করে। ফলে পরে মিষ্টি খাওয়ার অভাববোধ থেকে বেশি মিষ্টি খাওয়ার হয়ে যায়। তাই তিনি নির্দিষ্ট খাবার না এড়ানোর পরামর্শ দেন। বরং মিষ্টি ও কার্ব খাওয়ার ক্ষেত্রে পরিমিত হতে বলেন।
ধারণা ৩: ডায়াবেটিস হলে চিনি-মুক্ত খাবার খাওয়া উপকারী।
বাস্তবতা হল: চিনি-মুক্ত খাবার অন্যান্য সমস্যা তৈরি করে, যা প্রস্তুতকারকরা বলতে চায় না।
চিনি-মুক্ত বা কৃত্রিম চিনিযুক্ত খাবার খাওয়ার অভ্যাস করা মনে হতে পারে খুবই ভালো বিষয়্। তবে এই ধরনের খাবারে বেশি লবণ থাকতে পারে যা চর্বিজাতীয় খাবারের চাইতে খারাপ। এই তথ্য জানিয়ে নিউ ইয়র্ক’য়ের ‘হেল্থফুল লেন নিউট্রিশন’য়ের পুষ্টিবিদ অ্যামান্ড লেন বলেন, সাধরণভাবে এই ধরনের খাবারে বাড়তি কৃত্রিম স্বাদ যুক্ত করা হয় যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নয়।
পাশাপাশি চ্যান বলেন, চিনি-মুক্ত উপাদান যেমন- ‘মাল্টোডেক্সট্রিন’ রক্তের গ্লুকোজের মাত্রায় বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। এছাড়া কৃত্রিম চিনি হজমতন্ত্রে অস্বস্তি তৈরি করে। যে কারণে কৃত্রিম চিনিযুক্ত খাবারের পরিবর্তে প্রাকৃতিকভাবে যেসব খাবারে শর্করা বা চিনির মাত্রা কম সেগুলো বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন, পুষ্টিবিদ লেন।
ধারণা: ডায়াবেটিস না থাকলেও নিয়মিত রক্তের শর্করা পরীক্ষা করা ভালো।
বাস্তবতা হল: এটা অপ্রয়োজনীয়। আর যাদের ডায়াবেটিস হয়নি তাদের ভুল ধারণা দিতে পারে।
যাদের ডায়াবেটিস নেই, তাদের সার্বক্ষণিক রক্তের শর্করা পরীক্ষার মাধ্যমে তেমন কোনো লাভ হয় না। বরং খরচ বাড়ে।চ্যান বলেন, আর এই বিষয়ে তেমন কোনো গবেষণাও নেই। সাধারণভাবে বলা যায়- কী খাওয়া হচ্ছে আর কী করছে সেটার ওপর ভিত্তি করে একজন সুস্থ মানুষের রক্তের শর্করার মাত্রা সারাদিনে ওঠা-নামা করে। এই বিষয়টা মাথায় না রেখে রক্তের শর্করার মাত্রা প্রতিনিয়ত পরীক্ষা করলে ভুল ফল পাওয়া যাবে।
- চাকরিতে প্রবেশের বয়সসীমা ৩৫ নির্ধারণের প্রস্তাব
- ইসরায়েল ছাড়তে শুরু করেছে ইহুদিরা
- আপা, আপা’ বলা সেই তানভীরকে আ.লীগ থেকে বহিস্কার
- রাজনৈতিক উদ্দেশ্যে নেওয়া প্রকল্প পুনর্বিবেচনা করা হবে: ড. ইউনূস
- ‘জুলাই শহীদ স্মৃতি ফাউন্ডেশনে’ ১০০ কোটি টাকা অনুদান
- শেখ হাসিনার পদত্যাগপত্র কতটা গুরুত্ব বহন করে, কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা
- বাংলাদেশকে নিয়ে রোহিতের রসিকতা
- ম্যাজিস্ট্রেসি পাওয়ার: সেনাবাহিনীর কর্মকর্তারা যা যা করতে পারবেন
- সালমানের সাথে ‘গোপন বিয়ে’ নিয়ে মুখ খুললেন ঐশ্বরিয়া
- বাফলা বিলে পদ্মফুলের সোনালি আভা
- অন্তর্বর্তী সরকারকে ব্যর্থ হতে দেয়া যাবে না: তারেক রহমান
- মহাবিশ্বের প্রথম রং কী ছিল?
- নিজের সবচেয়ে বড় আক্ষেপের কথা বললেন জাকারবার্গ
- ঘুরতে গিয়ে ভারতবিরোধী পোস্ট, বাংলাদেশি যুবকের ভিসা বাতিল
- যেভাবে রাডারের বাইরে রাখা হয় শেখ হাসিনার ফ্লাইট
- শেখ হাসিনার পদত্যাগপত্র ভাইরাল, ভুয়া বললো আ.লীগ
- সৌদির সিনেমা হলে ছয় মাসে আয় ১ হাজার ৩০০ কোটি টাকা
- বন্যা পরবর্তী সময় যেসব বিষয়গুলো নজরে রাখা জরুরি
- সাবেক মন্ত্রী আসাদুজ্জামান নূর গ্রেফতার
- জলজট আর যানজটে চরম জনদুর্ভোগ
- আমার কণ্ঠ রোধ করে রাখা হয়েছিল: মনির খান
- ভারত সিরিজে সাকিবের কাছে শান্তর চাওয়া
- উপকারী মিষ্টি আলু
- তক্ষশীলা– পৃথিবীর প্রথম বিশ্ববিদ্যালয়
- জেনজি ফ্যাশনিস্তাদের সাজে নতুন ধারা
- যুক্তরাষ্ট্রে নতুন কমিটি পেল আওয়ামী লীগের পশ্চিম ও দক্ষিণাঞ্চল
- প্রথমবার ইউরেনিয়াম সমৃদ্ধকরণ কেন্দ্রের ‘ঝলক’ দেখাল উত্তর কোরিয়া
- একদিন তেলাপোকারা রাজত্ব করবে দোর্দণ্ড প্রতাপে
- কক্সবাজার সৈকতে ২ নারীকে মারধর, ফেসবুকে ক্ষোভ, যুবক আটক
- ধর্মীয় উপাসনালয়ে হামলা: ব্যবস্থা নিতে প্রধান উপদেষ্টার নির্দেশ
- বিদেশে শিক্ষার ক্ষেত্রে যেসব বিষয় আর্থিক হিসাবে দেখাতে হয়
- উপকারী মিষ্টি আলু
- গ্যাসের চুলা ব্যবহারের ৭ সতর্কতা
- ১০ বছর জেল খেটে পেলেন ৬০০ কোটি টাকা
- বন্যা পরবর্তী সময় যেসব বিষয়গুলো নজরে রাখা জরুরি
- মহাবিশ্বের প্রথম রং কী ছিল?
- ‘দুর্গাপূজা ৩২,৬৬৬ মণ্ডপে, নামাজের সময় বন্ধ থাকবে বাদ্যযন্ত্র’
- সালমানের সাথে ‘গোপন বিয়ে’ নিয়ে মুখ খুললেন ঐশ্বরিয়া
- কক্সবাজার সৈকতে ২ নারীকে মারধর, ফেসবুকে ক্ষোভ, যুবক আটক
- তক্ষশীলা– পৃথিবীর প্রথম বিশ্ববিদ্যালয়
- সাবেক বিদ্যুৎ ও জ্বালানি উপদেষ্টা তৌফিক ই ইলাহী গ্রেফতার
- শেখ হাসিনা ও রেহানার পরিবারের নামে বরাদ্দ প্লট বাতিল চেয়ে রিট
- বিক্ষোভ-সংঘাতে অস্থির মণিপুর, তিন জেলায় কারফিউ
- শেখ হাসিনা ভারতে ‘গৃহবন্দি নন’
- এইচএসসির ফল কবে?
- জেনজি ফ্যাশনিস্তাদের সাজে নতুন ধারা
- দেশের কাছে আছি, যাতে চট করে ঢুকে যেতে পারি: শেখ হাসিনা
- ঢাবিতে গণবিয়ের আয়োজন, পাত্র-পাত্রীর খোঁজে শিক্ষার্থীরা!
- সবচেয়ে ভালো ও গ্রহণযোগ্য নির্বাচন করতে চাই : ড. ইউনূস
- জলজট আর যানজটে চরম জনদুর্ভোগ