আখরোট কেন খাবেন?
লাইফ টিভি 24
প্রকাশিত: ১৪:২৩ ১৩ নভেম্বর ২০২৪
আখরোট হলো এমন একটি বাদাম, যার কিনা অন্যান্য বাদামের সঙ্গে তেমন কোনো মিল নেই। স্বাদ কিংবা আকৃতি অনেকটাই আলাদা। এই বাদাম কাঁচা খাওয়ার পাশাপাশি নানা ধরনের খাবার তৈরিতেও ব্যবহার করা যায়। এটি পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা দিয়ে পরিপূর্ণ যা এই শুকনো ফলকে সত্যিকারের সুপারফুড করে তোলে। আখরোট কেন খাবেন? চলুন জেনে নেওয়া যাক-
১. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ
আখরোট অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি দুর্দান্ত উৎস, যা কোষকে ফ্রি র্যাডিকেলের কারণে সৃষ্ট ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। এটি ইমিউন সিস্টেমকে ভালো রাখতে এবং প্রদাহ কমাতে কাজ করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে, আখরোটে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বিশেষ করে ভিটামিন ই, যা অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এটি দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ হ্রাস এবং দীর্ঘমেয়াদী সুস্বাস্থ্যকে বজায় রাখে।
২. হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখে
হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখা নিয়মিত আখরোট খাওয়ার অন্যতম উল্লেখযোগ্য সুবিধা। এটি মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ, যা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। আখরোটের স্বাস্থ্যকর চর্বি স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আখরোটে থাকা ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ভালো রক্ত সঞ্চালনে অবদান রাখে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।
৩. অন্ত্রের জন্য ভালো
আখরোট খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের একটি ভালো উৎস, যা হজমের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। ফাইবার অন্ত্রের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। সুস্থ অন্ত্র হজমের উন্নতি করতে পারে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে এবং মেজাজকেও প্রভাবিত করতে পারে। নিউট্রিয়েন্টস জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুসারে, আখরোটের শরীরে প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে উন্নীত করে।
৪. ওজন ব্যবস্থাপনায় সহায়তা
ক্যালোরি-ঘন হওয়া সত্ত্বেও আখরোট আসলে ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন এবং ফাইবারের সংমিশ্রণ আখরোট ক্ষুধা নিবারণ করতে সাহায্য করে, অতিরিক্ত খাওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করে। এক মুঠো আখরোট বিকেলের নাস্তার জন্য রাখতে পারেন, যা ক্যালোরির অতিরিক্ত বোঝা ছাড়াই আপনার ক্ষুধা মেটায়।
৫. ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে পরিপূর্ণ
আখরোট প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ যেমন ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং বি ভিটামিনের একটি ভালো উৎস। ম্যাগনেসিয়াম পেশী ফাংশন এবং শক্তি উৎপাদনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যখন জিঙ্ক ইমিউন ফাংশন এবং কোষ মেরামত করে। বি ভিটামিন শক্তি বিপাক এবং স্বাস্থ্যকর ত্বক ও চুল বজায় রাখতে ভূমিকা পালন করে। এই পুষ্টিগুলো শরীরকে সর্বোত্তমভাবে কাজ করতে সাহায্য করে।
- রাজনৈতিক চাওয়া ও কূটনৈতিক চেষ্টা আ.লীগের জন্য কী অর্থ বহন করছে
- প্রথমবার সচিবালয়ে গেলেন প্রধান উপদেষ্টা
- ডায়াবেটিস কেন হয়, কীভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যায়?
- এ আর রহমানের বিচ্ছেদ, যা বললেন স্ত্রী ও সন্তান
- বিশ্বকাপ বাছাই: পয়েন্ট টেবিলে ব্রাজিল, আর্জেন্টিনাসহ কোন দল কোথায়
- শীতের সকালে আদা ও তুলসী পাতা খেলে কী হয়?
- পর্তুগালকে রুখে দিয়ে কোয়ার্টার ফাইনালে ক্রোয়েশিয়া, শেষ মুহূর্তে
- ফের প্রেমে পড়েছেন পরীমনি
- শেখ হাসিনা পালিয়েছেন জানার পর যে অনুভূতি হয়েছিল, জানালেন ড. ইউনূস
- আওয়ামী লীগের নির্বাচনে অংশগ্রহণের বিষয়ে যা বললেন ড. ইউনূস
- সাবেক খাদ্যমন্ত্রী কামরুল ইসলাম রিমান্ডে
- শেখ হাসিনার নতুন অডিও ফাঁস, নেতাকর্মীদের যে নির্দেশনা দিলেন
- প্রধান উপদেষ্টার বক্তব্যে বিএনপি আশাহত: মির্জা ফখরুল
- মণিপুরে বিক্ষোভকারী নিহত: বিজেপি-কংগ্রেস অফিসে আগুন
- কোনো প্রতিষ্ঠান বন্ধ করা হবে না : গভর্নর
- যুগান্তকারী উদ্ভাবন, ন্যানো রোবটে জব্দ হবে ক্যানসার!
- শাস্তির মুখে পড়তে পারেন মেসি, হতে পারেন নিষিদ্ধও
- সালমান শাহর নায়িকার ব্যাংক অ্যাকাউন্ট যে কারণে ফ্রিজ হলো
- সংস্কারের জন্য নির্বাচন বিলম্বিত হতে পারে
- রিটার্ন দাখিলের সময় বাড়লো
- অন্ধকারে ডুবে গেছে হাইফা নগরী
- ‘মিস ইউনিভার্স’ হলেন ডেনমার্কের ভিক্টোরিয়া
- শেখ হাসিনার সঙ্গে ফোনালাপ, সেই যুবলীগ নেতা গ্রেপ্তার
- জুলাই-আগস্ট বিল্পবে সব হত্যার বিচার করা হবে: প্রধান উপদেষ্টা
- প্রতিদিন লিপস্টিক ব্যবহার করলে ঠোঁটের কি ক্ষতি হয়?
- পাকিস্তান থেকে আসা জাহাজে কী আছে, জানা গেলো
- আইপিএল নিলামে বাংলাদেশের ১২ ক্রিকেটার
- সশস্ত্রবাহিনীর ম্যাজিস্ট্রেসি ক্ষমতা আরো বাড়লো
- বাংলাদেশের বিরুদ্ধে নিষেধাজ্ঞা দিতে কাজ করবে ভারতীয় মার্কিনিরা
- ‘ভয়াল’ দর্শনে শুধু বড়রা
- বিবাহিত জীবনে সুখী হতে চাইলে ভুলেও যেসব কাজ করবেন না
- প্রতিদিন লিপস্টিক ব্যবহার করলে ঠোঁটের কি ক্ষতি হয়?
- বৈষম্যবিরোধী আন্দোলনে গুলিবিদ্ধ আবদুল্লাহ মারা গেছেন
- পাকিস্তানের পাঞ্জাব প্রদেশে ৩ মাস বিয়ে বন্ধ
- সোহরাওয়ার্দী উদ্যানেই বইমেলা হবে: উপদেষ্টা ফারুকী
- শীতের সঙ্গে কুয়াশার তীব্রতা বাড়তে পারে
- হুতিদের ড্রোন-ক্ষেপণাস্ত্র হামলায় মার্কিন যুদ্ধজাহাজ বিপর্যস্ত
- পৃথিবীর শেষ কোথায়, কোথা থেকে শুরু মহাকাশের?
- আবার জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়ে ভর্তি পরীক্ষা চালু হচ্ছে
- শীতের সকালে আদা ও তুলসী পাতা খেলে কী হয়?
- এসএসসির ফরম পূরণ শুরু কবে
- শেখ হাসিনার নতুন অডিও ফাঁস, নেতাকর্মীদের যে নির্দেশনা দিলেন
- আগের নিয়মে ফিরছে বৃত্তি পরীক্ষা
- যেসব লক্ষণ দেখলে ডায়াবেটিস পরীক্ষা করাতে হবে
- আইপিএল নিলামে বাংলাদেশের ১২ ক্রিকেটার
- ভারতে শেখ হাসিনার ১০০ দিন : কীভাবে রয়েছেন, সামনেই বা কী?
- শেখ হাসিনার সঙ্গে ফোনালাপ, সেই যুবলীগ নেতা গ্রেপ্তার
- তিন খানের এক সঙ্গে অভিনয় প্রসঙ্গে যা বললেন আমির খান
- আখরোট কেন খাবেন?
- জুলাই-আগস্ট বিল্পবে সব হত্যার বিচার করা হবে: প্রধান উপদেষ্টা