আখরোট কেন খাবেন?
লাইফ টিভি 24
প্রকাশিত: ১৪:২৩ ১৩ নভেম্বর ২০২৪
আখরোট হলো এমন একটি বাদাম, যার কিনা অন্যান্য বাদামের সঙ্গে তেমন কোনো মিল নেই। স্বাদ কিংবা আকৃতি অনেকটাই আলাদা। এই বাদাম কাঁচা খাওয়ার পাশাপাশি নানা ধরনের খাবার তৈরিতেও ব্যবহার করা যায়। এটি পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা দিয়ে পরিপূর্ণ যা এই শুকনো ফলকে সত্যিকারের সুপারফুড করে তোলে। আখরোট কেন খাবেন? চলুন জেনে নেওয়া যাক-
১. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ
আখরোট অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি দুর্দান্ত উৎস, যা কোষকে ফ্রি র্যাডিকেলের কারণে সৃষ্ট ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। এটি ইমিউন সিস্টেমকে ভালো রাখতে এবং প্রদাহ কমাতে কাজ করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে, আখরোটে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বিশেষ করে ভিটামিন ই, যা অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এটি দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ হ্রাস এবং দীর্ঘমেয়াদী সুস্বাস্থ্যকে বজায় রাখে।
২. হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখে
হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখা নিয়মিত আখরোট খাওয়ার অন্যতম উল্লেখযোগ্য সুবিধা। এটি মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ, যা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। আখরোটের স্বাস্থ্যকর চর্বি স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আখরোটে থাকা ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ভালো রক্ত সঞ্চালনে অবদান রাখে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।
৩. অন্ত্রের জন্য ভালো
আখরোট খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের একটি ভালো উৎস, যা হজমের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। ফাইবার অন্ত্রের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। সুস্থ অন্ত্র হজমের উন্নতি করতে পারে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে এবং মেজাজকেও প্রভাবিত করতে পারে। নিউট্রিয়েন্টস জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুসারে, আখরোটের শরীরে প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে উন্নীত করে।
৪. ওজন ব্যবস্থাপনায় সহায়তা
ক্যালোরি-ঘন হওয়া সত্ত্বেও আখরোট আসলে ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন এবং ফাইবারের সংমিশ্রণ আখরোট ক্ষুধা নিবারণ করতে সাহায্য করে, অতিরিক্ত খাওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করে। এক মুঠো আখরোট বিকেলের নাস্তার জন্য রাখতে পারেন, যা ক্যালোরির অতিরিক্ত বোঝা ছাড়াই আপনার ক্ষুধা মেটায়।
৫. ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে পরিপূর্ণ
আখরোট প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ যেমন ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং বি ভিটামিনের একটি ভালো উৎস। ম্যাগনেসিয়াম পেশী ফাংশন এবং শক্তি উৎপাদনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যখন জিঙ্ক ইমিউন ফাংশন এবং কোষ মেরামত করে। বি ভিটামিন শক্তি বিপাক এবং স্বাস্থ্যকর ত্বক ও চুল বজায় রাখতে ভূমিকা পালন করে। এই পুষ্টিগুলো শরীরকে সর্বোত্তমভাবে কাজ করতে সাহায্য করে।
- বৈষম্যবিরোধী আন্দোলনে গুলিবিদ্ধ আবদুল্লাহ মারা গেছেন
- ভারতে বসে শেখ হাসিনার বক্তব্য ভালোভাবে নিচ্ছে না সরকার
- ১ ডিসেম্বর থেকে এসএসসির ফরম পূরণ শুরু
- বিবাহিত জীবনে সুখী হতে চাইলে ভুলও যেসব কাজ করবেন না
- যুক্তরাষ্ট্রের প্রতিনিধি পরিষদও ট্রাম্পের রিপাবলিকানদের দখলে
- ঢালিউডে যাদের ঘুরে দাঁড়ানোর সম্ভাবনা ক্ষীণ
- মেসির জার্সি থাকবেই, নিষেধাজ্ঞা দিয়ে লাভ নেই: স্কালোনি
- র্যাবের নাম, লোগো ও পোশাক পরিবর্তন হচ্ছে
- হুতিদের ড্রোন-ক্ষেপণাস্ত্র হামলায় মার্কিন যুদ্ধজাহাজ বিপর্যস্ত
- খালেদা জিয়া ও তারেক রহমানের বিরুদ্ধে আইসিটি মামলা বাতিল
- সোহরাওয়ার্দী উদ্যানেই বইমেলা হবে: উপদেষ্টা ফারুকী
- আখরোট কেন খাবেন?
- তিন খানের এক সঙ্গে অভিনয় প্রসঙ্গে যা বললেন আমির খান
- দুঃসংবাদ পেল আর্জেন্টিনা
- যে কারণে ‘উই আর নাহিদ’ হ্যাশট্যাগে ছেয়ে গেছে ফেসবুক
- ভারতে শেখ হাসিনার ১০০ দিন : কীভাবে রয়েছেন, সামনেই বা কী?
- গাজায় ‘গণহত্যা’ চালাচ্ছে ইসরায়েল: প্রিন্স সালমান
- রেলওয়ের ২৪টি বেসরকারি ট্রেনের লিজ বাতিল
- বিপিএলের চূড়ান্ত সূচি প্রকাশ
- বঙ্গভবন থেকে শেখ মুজিবুর রহমানের ছবি নামানো উচিত হয়নি: রিজভী
- রিমান্ড শেষে কারাগারে আমির হোসেন আমু
- লবণ দিয়ে ফল খাওয়ার অভ্যাস বন্ধ করুন
- মেসি ও আর্জেন্টিনার জার্সি নিষিদ্ধ
- ফের সুখবর দিলেন মেহজাবীন
- শেখ হাসিনাকে গ্রেফতার, রেড নোটিশ জারি নিয়ে আইজিপিকে চিঠি
- স্মুদি কি আসলেই উপকারী?
- অপরাজিত ৪২৬ রান করে দালালের ইতিহাস
- মা হওয়ার গুঞ্জন নিয়ে যা বললেন মিম
- পুতিনকে ফোনে যে পরামর্শ দিলেন ট্রাম্প
- বঙ্গভবন থেকে শেখ মুজিবের ছবি সরালেন উপদেষ্টা মাহফুজ
- সেন্টমার্টিনে প্রবেশে কড়াকড়ি আরোপ: নতুন নিয়ম চালু
- সাইবার নিরাপত্তা আইন বাতিল হলেও চলবে সব মামলা
- ঠান্ডার সমস্যা দূর করার ঘরোয়া উপায়
- স্মুদি কি আসলেই উপকারী?
- দায়িত্ব নিয়েই যে ৭ কাজ করবেন ডোনাল্ড ট্রাম্প
- শেখ হাসিনার নতুন অডিও, ট্রাম্পের ছবি নিয়ে বড় সমাবেশের পরিকল্পনা
- নতুন তিন উপদেষ্টার শপথ গ্রহণ
- হলুদ ও মধু একসঙ্গে খাওয়ার ৫ উপকারিতা
- সাকিবকে নিয়ে যে মন্তব্য করলেন নাসুম
- ইয়ামাহ ইলেক্ট্রিক সাইকেল: এক চার্জে চলবে ২০০ কিলোমিটার
- নেইমার ২ বছরে মাঠের বাইরে ৫২৬ দিন
- কখন, কোথায় মঞ্চ মাতাবেন জেমস-হাসানরা?
- ১৭ জানুয়ারি এমবিবিএস ভর্তি পরীক্ষা
- রেলওয়ের ২৪টি বেসরকারি ট্রেনের লিজ বাতিল
- হুতিদের ড্রোন-ক্ষেপণাস্ত্র হামলায় মার্কিন যুদ্ধজাহাজ বিপর্যস্ত
- আমির হোসেন আমু রিমান্ডে
- সাকিব-তামিম-মুশফিকদের কেউ নেই, ভাঙল ১৮ বছরের কীর্তি
- যুক্তরাষ্ট্রে জন্মসূত্রে নাগরিকত্ব বাতিল হচ্ছে
- ভারতে আহত শাকিব খান, নেওয়া হয় হাসপাতালে
- বঙ্গভবন থেকে শেখ মুজিবের ছবি সরালেন উপদেষ্টা মাহফুজ