আম দিয়ে কেক তৈরির রেসিপি
লাইফ টিভি 24
প্রকাশিত: ২১:৪২ ১০ জুন ২০২৩

চলছে আমের মৌসুম। পাকা আমের মধুর গন্ধে চারদিক ম ম করছে। আম দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু অনেক খাবার। তার মধ্যে আমের কেক অন্যতম। এটি তৈরি করাও বেশ সহজ। আবার স্বাদেও অনন্য। বাড়িতে খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু আমের কেক। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে
ময়দা- ১ কাপ
আম- ১টি
কন্ডেন্স মিল্ক- ১/২ কাপ
চিনি- ১/২ কাপ
দুধ- ৩ থেকে ৪ টেবিল চামচ
মাখন- ১/৩ কাপ
কাজুবাদাম- ২ টেবিল চামচ
কিশমিশ- ২ টেবিল চামচ
বেকিং পাউডার- ১ চা চামচ
বেকিং সোডা- ১/৪ চা চামচ।
যেভাবে তৈরি করবেন
ময়দার সঙ্গে বেকিং সোডা এবং বেকিং পাউডার ভালোভাবে মিশিয়ে আলাদা করে রাখুন। এবার মাখন, আমের পাল্প এবং কন্ডেন্স মিল্ক মেশান। এরপর তাতে চিনির গুঁড়া মেশান এবং সব উপকরণ একসঙ্গে বিটার দিয়ে ভালোভাবে বিট করুণ। ওভেনে ১৮০ ডিগ্রীতে প্রি-হিট করে নিতে হবে। কেকের পাত্রে ঘি অথবা মাখন ছিটিয়ে নিতে হবে।
এখন একটি মাখনের কাগজ অথবা প্লেইন পেপার নিতে হবে। কিছু মাখনও কাগজে লাগাতে হবে। এবার শুকনো উপকরণ যেমন ময়দা, বেকিং পাউডার এসব মাখন, আমের মিশ্রণের মধ্যে ঢেলে দিতে হবে। এর সঙ্গে কাজুবাদাম, কিশমিশ এবং দুধ ও যোগ করতে হবে। এভাবে সব উপকরণ একসাথে ভালোভাবে মেশাতে হবে।
এবার মিশ্রণটি কেকের পাত্রে ঢেলে ভালোভাবে ট্যাপ করে ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ২৫ মিনিট সেট ওভেনে দিন। ২৫ মিনিট পর দেখুন। কেকটি যতক্ষণ পর্যন্ত বাদামি রং না হয় ততক্ষণ পর্যন্ত বের করবেন না। এরপর নামিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু আমের কেক।
- সিনিয়র সচিবের পদমর্যাদা পেলেন প্রধান উপদেষ্টার প্রেস সচিব
- অপরাধী নন এমন আ. লীগারদের ভোটে বাধা নেই
- ৫ সংস্কার কমিশনের মেয়াদ বাড়লো
- দুই দলের কোচিং করাবেন আশরাফুল
- শাহরুখের বাড়ির পার্টিতে কী হয়, রহস্য ফাঁস করলেন ডিজে
- ঋতু পরিবর্তনের মৌসুমে ঠাণ্ডা লেগে যাচ্ছে? আগেভাগেই সতর্ক হোন
- ডায়াবেটিস রোগীরা ব্রেকফাস্টে কী খাবেন? রইলো চিকিৎসকদের পরামর্শ
- দেশের দ্রুততম মানব ইসমাইল, দ্রুততম মানবী শিরিন
- হাসপাতালে শাকিরা, পেরুর কনসার্ট বাতিল
- নিলামে ‘কাঙ্ক্ষিত’ দাম পায়নি সাবেক এমপিদের ল্যান্ড ক্রুজার
- ঈদ উপলক্ষে ব্যাংকের যেসব শাখায় পাওয়া যাবে নতুন টাকা
- নিহতরা ‘জুলাই শহীদ’ ও আহতরা ‘জুলাই যোদ্ধা’ নামে স্বীকৃতি পাচ্ছেন
- ভারত ও পাকিস্তানের বিপক্ষে বাংলাদেশের জয়ের ভালো সম্ভাবনা রয়েছে
- অপ্রাপ্তবয়স্কদের সঙ্গে প্রেমের সম্পর্ক স্থাপনে কী আইনি বাধা আছে
- মোবাইল ইন্টারনেটের অব্যবহৃত ডাটা পরবর্তী প্যাকেজে যুক্ত করতে রুল
- তবুও হাতকড়া, শিকল বেঁধে ভারতীয়দের ফেরত পাঠালো যুক্তরাষ্ট্র
- আমাদের চূড়ান্ত লক্ষ্য জুলাই সনদ তৈরি করা: প্রধান উপদেষ্টা
- ভালোবাসা দিবসে আইস্ক্রিনে ‘আসবে কি ফিরে?’
- টনসিলের সমস্যা ভোগাচ্ছে? ইনফেকশন কমবে ঘরোয়া টোটকাতেই
- আঘাত ছাড়াই আন্দোলনকারীদের ছত্রভঙ্গ করে প্রশংসায় ভাসছেন সেই পুলিশ
- বাংলাদেশে পালাবদলে যুক্তরাষ্ট্রের ডিপ স্টেটের ভূমিকা নেই:ট্রাম্প
- শান্তর লক্ষ্য পূরণ হলেই ৩০ কোটি টাকা পাবে বাংলাদেশ
- গোপন বন্দিশালার নির্মমতার চিত্র তুলে ধরলেন তাজুল ইসলাম
- অজয়ের প্রেমে পড়ার প্রথম অনুভূতি যেভাবে প্রকাশ করেন কাজল
- চ্যাম্পিয়ন্স ট্রফির ৮ দলের চূড়ান্ত স্কোয়াড কেমন হলো
- শিশুর শারীরিক-মানসিক বিকাশে কোন কোন দিকে নজর দেবেন
- শেখ হাসিনাকে ফেরাতে ভারতকে প্রয়োজনীয় কাগজপত্র দেয়া হয়েছে
- ৬৫০০ শিক্ষক নিয়োগ বাতিলে হাইকোর্টের রায়ের বিরুদ্ধে আবেদন
- ৫ আগস্ট ‘মার্চ টু ঢাকা’ ঠেকাতে যেভাবে পরিকল্পনা করে হাসিনা সরকার
- টিসিবির পণ্য পেতে লাইনে দাঁড়িয়ে থাকতে থাকতে অজ্ঞান নারী
- ভালোবাসা দিবসে আইস্ক্রিনে ‘আসবে কি ফিরে?’
- ভ্যালেন্টাইন্স ডে’তে কি গিফট দেবেন প্রিয়জনকে? রইলো কিছু আইডিয়া
- মৃত্যুর ঠিক আগে মস্তিষ্কে কী ঘটে? খুললো রহস্যের জট
- ফিক্সিংয়ের দায়ে নিষিদ্ধ বাংলাদেশের নারী ক্রিকেটার
- ভ্যালেন্টাইনস ডেতে মুক্তি পাচ্ছে যেসব নাটক
- আঘাত ছাড়াই আন্দোলনকারীদের ছত্রভঙ্গ করে প্রশংসায় ভাসছেন সেই পুলিশ
- যেসব খাবার ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ায়
- অক্টোবরের মধ্যে জুলাই হত্যাকাণ্ডের ৩-৪ মামলার রায়: আসিফ নজরুল
- আ. লীগ নিষিদ্ধে ‘খাটিয়া’ ও ‘কফিন’ মিছিলের ডাক বৈষম্যবিরোধীদের
- মোবাইল ইন্টারনেটের অব্যবহৃত ডাটা পরবর্তী প্যাকেজে যুক্ত করতে রুল
- প্রধান উপদেষ্টাকে আয়নাঘরে যা যা দেখালেন ভুক্তভোগীরা
- টিসিবির পণ্য পেতে লাইনে দাঁড়িয়ে থাকতে থাকতে অজ্ঞান নারী
- বাংলাদেশে মার্কিন সহায়তা বন্ধ নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ ড. ইউনূসের
- মনের মানুষকে মুগ্ধ করতে বানিয়ে ফেলুন ভ্যালেন্টাইন্স স্পেশাল কেক
- চ্যাম্পিয়ন্স ট্রফির ৮ দলের চূড়ান্ত স্কোয়াড কেমন হলো
- অজয়ের প্রেমে পড়ার প্রথম অনুভূতি যেভাবে প্রকাশ করেন কাজল
- ভারত ও পাকিস্তানের বিপক্ষে বাংলাদেশের জয়ের ভালো সম্ভাবনা রয়েছে
- বাংলাদেশের লক্ষ্য চ্যাম্পিয়ন হওয়া: শান্ত
- শিশুর শারীরিক-মানসিক বিকাশে কোন কোন দিকে নজর দেবেন
- ৫ আগস্ট ‘মার্চ টু ঢাকা’ ঠেকাতে যেভাবে পরিকল্পনা করে হাসিনা সরকার