গরমে স্বস্তিতে আমের লাচ্ছি

গরমের কষ্ট অনেকটাই ভুলিয়ে দেয় একটি মিষ্টি পাকা আম। এর রূপ-গন্ধ-স্বাদ পাগল করে দেয়। এই ফলের স্বাদ বহুগুণ বেড়ে যায় ঠাণ্ডা লাচ্ছি তৈরি করলে। খুব সহজে তৈরি করে উপভোগ করতে পারেন মজাদার আমের লাচ্ছি। 

উপকরণ: 
পাকা আম কিউব করে কাটা তিন কাপ,
চিনি দুই টেবিল চামচ (স্বাদমতো),
মিষ্টি দই দেড় কাপ,
পানি দুই কাপ,

ভ্যানিলা অ্যাসেন্স সামান্য (ইচ্ছা),
পেস্তা বাদাম কুচি এক টেবিল চামচ, 
ও বরফ কুচি।  

পদ্ধতি
সব উপকরণ দিয়ে ব্লেন্ড করুন। স্বচ্ছ গ্লাসে ঢেলে পেস্তা বাদাম কুচি ও বরফ কুচি (ইচ্ছা) দিয়ে পরিবেশন করুন আমের লাচ্ছি।