ফেলে দেবেন না নষ্ট দুধ

কারণে অকারণে প্রায়ই দুধ নষ্ট হয়ে যায়। বিধি না জানার কারণে সহসাই সেই দুধ আমরা ফেলে দেই। অথচ নষ্ট দুধের রয়েছে বিবিধ ব্যবহার। চলুন জেনে নিই কী কী কাজে তা ব্যবহার করা যেতে পারে।

# দুধ ফেটে গেলে সালাড ড্রেসিং-এর কাজে ব্যবহার করা যায়। তবে দুধটা যেন পাস্তুরাইজড না হয়।
# ঘরের দুধ ফেটে গেলে তা ফেলে না দিয়ে চিজ বানানো যায়। কীভাবে গৃহে চিজ বানাবেন, সেই রেসিপি ইন্টারনেটে সহজলভ্য।
# প্যানকেক, কেক ও ওয়াফেল-এর মতো ডেজার্টে ফেটে যাওয়া দুধ দিতে হয়। তাই ফেটে গেলে ডেজার্ট তৈরি করুন।
# নষ্ট দুধ ত্বকের জন্য দারুণ উপকারী। কেটে যাওয়া মিল্ক মুখে ফেস মাস্কের মতো লাগানো যায়। এতে ত্বক ঝলমল করে।
# বাগানে গাছের গোড়ায় নষ্ট দুধ দিলে ভালো উপকার পাওয়া যায়।  পরিবর্তে সার দিতে হবে না। তবু চারাগাছগুলো তরতর করে বেড়ে উঠবে।
# মুখের উজ্জ্বলতা বাড়াতে নষ্ট দুধের বিকল্প নেই।কাঁচা দুধের মতোই নষ্ট দুধ ত্বকের জন্য দারুণ উপকারী।
# নষ্ট দুধ থেকে সহজেই ঘোল তৈরি করা যায়। এটি পানে শরীর ঠাণ্ডা থাকে।
# ফেটে যাওয়া দুধ দিয়ে খুব সহজেই ছানা তৈরি করা যায়। এটি ব্যবহার করে অনায়াসে মিষ্টি কিংবা পনির বানানো যায়।
# দোকান থেকে কেনা দইয়ের চেয়ে ঘরে তৈরি দই তুলনামূলকভাবে ভালো ও স্বাস্থ্যসম্মত। তাই দুধ টক হয়ে গেলে তা দিয়ে দই বানান। এটি ক্যালসিয়ামের মাত্রা বৃদ্ধি করে।